100%纯蟹肉粉 Pure Crab powder

100% 纯蟹肉粉

纯净蟹肉粉(Pure Crab powder)

蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。

蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

纯净蟹肉粉系采用驰名中外的北部湾盛产的海蟹剥制而成,经干燥、粉碎、灭菌等工艺过程而制成的“纯净蟹肉粉”。

——产品纯度保证100%,绝对不含任何香精、色素和添加剂。

 

蟹肉粉主要指标:

【形 态】100%纯蟹肉粉,具有海蟹特有的鲜味,蟹肉香气逼真、浓郁,蟹肉味浓厚、鲜甜。无霉变等异味,无杂质。

应用范围方便面、调味品、膨化食品、肉制品、速冻食品等。

【规 格】全部过80目以上。

【技术指标】 

水份≤8%;

蛋白质≥55.0%;

≤2.0 mg/kg;

无机砷≤2.0 mg/kg;

≤1.0 mg/kg;

菌落总数≤30000cfu/g;

霉菌、酵母≤25cfu/g;

大肠菌群≤90MPN/100g;

致病菌:不得检出。

【包装及贮藏】散装,25千克/桶。密封保存,置避光、干燥处,常温下保存2年以上。


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