100%纯鱿鱼粉 Pure Squid Powder

100%纯鱿鱼粉

纯净鱿鱼粉(Pure Squid Powder)

简介鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

【功效】鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

 

鱿鱼粉主要指标:

【形 态】100%纯鱿鱼粉,具有强烈的鱼腥香味,鱿鱼风味纯正,口感甘甜、鲜美,营养极高,回味绵长。无霉变等异味,无杂质。

应用范围】方便面、调味品、膨化食品、肉制品、速冻食品等。

【规 格】全部过80目以上。

【技术指标】 

水份≤8%;

蛋白质≥55.0%;

≤2.0 mg/kg;

无机砷≤2.0 mg/kg;

≤1.0 mg/kg;

菌落总数≤30000cfu/g;

霉菌、酵母≤25cfu/g;

大肠菌群≤90MPN/100g;

致病菌:不得检出

【包装及贮藏】散装,25千克/桶。密封保存,置避光、干燥处,常温下保存2年以上。


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