100%纯扇贝肉粉 Pure Scallop Meat Powder

纯扇贝肉粉

扇贝肉粉Scallop Meat Powder

纯净扇贝肉粉系采用驰名中外的北部湾盛产的海水野生扇贝的瑶柱,经去除肠子等附属物、干燥、粉碎、灭菌等工艺过程而制成的“扇贝肉粉”。含丰富的蛋白质和少量的碘,因其味道鲜美被列为“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。具有滋补养阴功效。产品纯度保证100%,绝对不含任何香精、色素和添加剂。 

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

 

扇贝肉粉主要指标: 

【形 态】100%纯扇贝肉粉,具典型贝类特有清香风味,口感圆润、鲜美。无霉变等异味,无杂质。

【应用范围】方便面、调味品、膨化食品、肉制品、速冻食品等。 

【规 格】全部过80目以上。 

【技术指标】

水份≤8%;

蛋白质≥55.0%;

≤2.0 mg/kg;

无机砷≤2.0 mg/kg;

≤1.0 mg/kg;

菌落总数≤30000cfu/g;

霉菌、酵母≤25cfu/g;

大肠菌群≤90MPN/100g;

致病菌:不得检出。 

【包装及贮藏】散装,25千克/桶。密封保存,置避光、干燥处,常温下保存2年以上。


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